日前，国务院批准公布了文化部确定的第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录，寿县八公山豆腐传统制作技艺名列传统技艺项目。这是继2008年“正阳关抬阁肘阁”成功入选第二批国家级“非遗”名录后，寿县非物质文化遗产保护工作的又一重大成果。据悉，我省共有 12个项目入选(新入选项目4项，扩展项目8项)第四批国家级非遗名录，涉及项目保护单位14个。