杭州人便秘患病率高达17.6%，已经“与国际接轨”，肉食偏多是主要原因。专家建议：2010年，我们的健康目标是少吃点肉，“排”得畅快，才能一通百通，神清体健。
两个月没解大便的女子
第一眼看到23岁的小孙时，浙江省杭州市肛肠病诊疗中心主任，杭州市第三人民医院肛肠科主任杨关根还以为她是个身怀六甲的孕妇。
腹部X线检查显示，小孙的大肠里塞满了大大小小的便块。严重便秘已经使小孙的病情发展到了急性肠梗阻，如果不紧急手术就会有生命危险！
手术台上，杨关根打开小孙的腹腔，呈现在眼前的大肠让他目瞪口呆，积便竟然把大肠撑得像轮胎一样粗，比正常大肠粗了四五倍。
小孙从上初中开始，便秘就比较严重了，经常两三天才解一次大便。从2004年开始，便秘越来越厉害，大便从三四天一次慢慢发展到一个星期一次，甚至半个多月一次，直到手术前已经两个多月解不出大便了。
手术前后，杨关根跟小孙好好聊了几次，了解到她患上这个怪病的原因：小孙的饮食习惯一直以来就非常不健康，挑食，爱吃肉，蔬菜几乎一筷子也不动，平时渴了就喝饮料，很少喝水。再加上她的结肠天生比一般人粗一些，容易蓄积粪便——两个因素加在一起，使她肚大如鼓，不得已挨了一刀。
便秘发病率“与国际接轨”
杭州市第三人民医院肛肠科曾做过一项《杭州市城区便秘流行病学调查》，在杭州主城区抽样调查了5500人，年龄从婴幼儿一直到80多岁的老人，调查结果比预想的更为严重：杭州便秘患病率竟高达17.6%！
从临床情况看，杨关根觉得“便秘患病率只会增，不会降”。
2009年9月，杨关根领导的肛肠科承办了“国际便秘专题学术论坛”，来自英、美、日等各国的40多位肛肠病专家，及国内500多位专科医生齐聚杭州“捧场”的盛况让杨关根有些意外。
杨关根说，经济越发达、生活节奏越快的地方，便秘发病率越高，不仅杭州人饱受便秘之苦，便秘同样是困扰全世界的难题。比如杭州就远远高于全国便秘患病率，“与国际水平接轨（据有关资料，美国便秘患病率14.7%，新加坡11.6%）。”
杨关根分析，这主要是杭州人吃得精细，而且肉吃得比较多，不仅食物残渣少，难以形成足量粪便，而且过多的油脂黏附在肠壁上也不易排出。而杭州的生活、工作压力比较大，也容易影响肠胃功能，使肠蠕动减弱，导致功能性便秘。
此外也与杭州气候湿润有一定关系，很多人不觉得口渴，也就没有经常饮水的习惯，也不利于顺畅排便。
“排”得畅快才能
神清体健
杨关根说，很多人大大低估了便秘对身体造成的危害。长期便秘，会因体内的有害物质排不出去，造成毒性反应，不仅会引起青春痘、色素沉着、口腔异味等，还可能诱发乳腺癌、大肠癌等恶性肿瘤，对高血压、冠心病等老年患者，甚至可能导致排便猝死。此外，便秘引起的中毒反应还会侵害人的神经系统，使一些人出现抑郁，甚至自杀倾向。
中华医学会健康管理学分会副主任委员兼秘书长武留信教授指出，引起便秘的原因很多，但是主要与不良的饮食和生活习惯有关。便秘患者除了少吃肉，多饮水，多吃含有粗纤维的蔬菜水果等以外，尤其要养成良好的排便习惯。
排便困难的人平时要注意培养便意，抓住两个自然反射，也就是每天早晨起床后的“起立反射”和吃完饭的“胃肠反射”，即使一开始没有便意，也要去“坐一坐”或“蹲一蹲”，逐渐形成条件反射，就能帮助顺利排便了。
有些人喜欢边上厕所边看书，结果在马桶上坐的时间越长，越便不出来。武留信说，一般的排便时间在5~10分钟是正常的，时间过长会使精力分散，排便无力，造成习惯性便秘。排便时就应专心致志，速战速决。
“我提个倡议，2010年，咱们老百姓的健康目标是少吃点肉。”武留信教授说，“现在的日子过得越来越好了，几乎没有人因为吃肉少而不健康，健康出问题的根源，恰恰是因为吃肉多，所以咱们都要管着点儿嘴，常吃素，多喝水。吃得健康，‘排’得畅快，才能一通百通，神清体健。”
来源：健康时报
