研究结果显示，与不吃干果的人相比，平均每天食用67克干果的人体内的整体胆固醇浓度会降低5.1%，低密度脂蛋白胆固醇的浓度则会下降7.4%。甘油三酸酯水平较高的人在食用了干果后，血脂水平下降了10.2%。

　　另外，体重指数越低——换句话说，如果既不超重也不肥胖——干果降低胆固醇水平的效果就越大。研究中所分析的数据显示，食用干果所获得的好处能够长久维持；摄入干果还会降低患上2型糖尿病的风险；尽管脂肪含量较高，但干果并不一定会使身体发胖。

　　来源：参考消息