教育部要求，各地教育行政部门和各级各类学校要按照国家食品药品监督管理局、教育部的相关文件要求，加强对学校食品卫生、饮用水卫生和肠道传染病防控工作的管理。学校要集中开展一次食品卫生、饮用水卫生、预防食物中毒和肠道传染病知识的宣传教育，重点教育学生勤洗手、不吃生冷不洁食品、不喝生水、不买街头无证小贩的饮（食）品，增强学生的自我保护意识和能力。各地托幼机构和小学要切实加强手足口病的防控工作，要认真落实每日晨检工作，做到手足口病早发现、早报告、早诊断、早治疗；要加强校园环境卫生工作，加强教室、宿舍等场所的通风换气，保持室内空气流通。

　　通知强调，一旦发生食物中毒等突发公共卫生事件，各地教育行政部门和学校必须立即报告当地卫生和食品药品监督部门，并立即进行应急处置，最大限度降低突发事件的危害和负面影响。

来源：健康报