到目前为止，较多的证据显示，鸡蛋中的二恶英来自鸡，鸡通过啄食摄入这些物质，其在鸡蛋脂肪中聚积。散养鸡蛋受污染较重，可能与散养鸡的整个农业体系有关。不过，尽管这样，大家也不必恐慌。目前科学家公认的牛肉中的二恶英污染浓度比较高，而散养鸡蛋只比牛肉高了不到两倍。相比之下，有些鱼类要高出好几倍。目前，因为还没有标准注明食物中含有多少二恶英是对人体有害的，所以，也很难给鸡蛋这一单独的食物设立标准。

　　台湾成功大学医学院环境职业卫生系博士廖宝琦表示，乳汁中，二恶英浓度也较高，但对非吃不可的小孩子也没有什么影响。

　　来源：新京报