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喝碱性水有助生儿子?盘点碱性水的是是非非
信息来源自: 生命时报
发布时间:2024/9/19
阅读次数:2391

受访专家:科信食品与健康信息交流中心副主任  阮光锋


环球时报健康客户端记者  王淑颖


“调节酸碱体质”“预防糖尿病”“治疗痛风”……号称具有众多健康功效的碱性水这些年备受青睐,近日网络上又赋予了它一个新功能——帮助备孕夫妻生儿子!据说,话题的起因是山姆一款弱碱性天然矿泉水被人炒作说“喝了能生儿子,爸爸喝功效明显”,由此该水还获得了“生仔水”的俗名。抛开这种说法的可信度,单这款矿泉水就已经被抢脱销,且在社交媒体上快速引发热议。


“环球时报健康客户端”记者就此事采访科信食品与健康信息交流中心副主任阮光锋时,他说,关于碱性水,目前并没有统一定义。一般来说, pH值大于7,就算是碱性水。网传喝碱性水能生儿子的原因,可能跟有说法称,碱性水能将酸性体质改为碱性体质,而碱性体质的人更容易生儿子有关。但其实,现代医学中根本没有“酸性体质”“碱性体质”这种说法。早在2018年,“酸碱体质论”创始人罗伯特·欧·扬就在美国圣地亚哥的法庭上公开承认,他提出的“酸碱体质论”是一场骗局,他没有受过任何科学训练,也没有行医资质,连文凭也是买来的。


阮光锋介绍,人体体液有很多种,包括血液、唾液、胃酸、肠液、汗液、尿液等,不同体液有不同酸碱度,比如,胃液呈酸性,pH为 1.0~ 2.0;肠液呈碱性,pH为7.55~8.55;血液呈弱碱性,pH为7.35~7.45。人的胃里是pH为1.0~2.0的盐酸,所以即便喝下碱性水,到胃里也已经彻底酸化了。到了肠道,所有水又变成碱性了。人体内有一个保持酸碱平衡的稳定系统——酸碱缓冲体系,这个系统会自动调节人体内的酸碱度,通常都会维持在一个稳定的范围内,只有这样才能保证各个器官正常工作。所以,无论喝酸性水还是碱性水,对人体酸碱性的影响都微乎其微。到目前为止,没有证据表明备孕期间的食物选择与胎儿性别有直接关联,喝碱性水更不可能帮人们生儿子。


有研究表明,长期饮用碱性水可以降低骨质疏松、高血压、糖尿病等疾病的发生风险;降低血压、血糖、甘油三酯、总胆固醇等指标;改善大便质地,对肠易激综合征患者有益等。但这些研究数量少,混杂因素较多,存在一定局限性,并且缺乏高质量证据证实,因此并不值得大家盲目追捧。对于一些胃酸过多或患有痛风的人,医生可能会在临床上用碳酸氢钠之类的碱性成分,起到中和胃酸、碱化尿液的作用,但治疗使用的剂量比较大,日常通过饮用碱性水来达到治疗目的不太现实。山姆方面也就此回应称,该产品只是普通的矿泉水,不涉及任何保健或疾病预防/治疗功能,生男生女矿泉水决定不了。


有研究对100种世界知名矿泉水进行分析后发现,大约40%的矿泉水是酸性的,pH值在7.0以下,中性和碱性的矿泉水各占30%。其实,对于健康人来说,喝水的根本目的是满足人体对水的需求。水是体内营养物质和代谢废物的搬运工,它只是一个载体,无论喝什么水,都不可能把它当营养来源,更不能期望它带来神奇功效。因此,消费者不必太在意饮用水的酸碱性,最重要的是要保障安全卫生,选购瓶装水时到正规超市,开封后尽快喝完,以免细菌滋生。喝足水也很关键。《中国居民膳食指南(2022)》建议,成年女性和男性每天饮水量分别是1500毫升和1700毫升。此外,喝水还要注意少量多次,不要感到口渴时再喝,应该有意识地主动喝,尤其是老人的感觉不敏感,更需要及时补水。一些慢性病患者尤其要多喝水,比如,泌尿系结石、高尿酸血症、痛风、糖尿病患者等。


责编:郑荣华


主编:丁文君





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