2015年7月21日,《英国医学杂志》(BMJ)在线发表的一项系统综述和Meta分析发现,定期饮用含糖饮料与2型糖尿病发生率升高有关(不包括肥胖症)。加人工甜味剂的饮料和果汁与2型糖尿病发生也呈正相关(存在混杂和发表偏倚)。研究者发现含糖饮料与英国每年新增8000例及美国数以万计的糖尿病患者有关。同时发现,即便是健康体重的人也易受到含糖饮料的危害。
这项研究由来自哥伦比亚大学、芬兰大学、日本天理病院和京都大学、以及哈佛大学公共卫生学院的研究者共同进行。研究者通过检索PubMed、Embase、Ovid和Web of Knowledge中2014年2月前发表的有关起初不患糖尿病的成年人的前瞻性研究。使用Meta分析和调查分析处理数据。主要风险评估是含糖饮料、加人工甜味剂的饮料和水果汁。通过计算PAF(用来评估人群中某一风险因素对疾病发生率的影响)评估2型糖尿病和含糖饮料的关系。
该研究包含17个队列,纳入38253例2型糖尿病患者。
Meta分析发现含糖饮料饮用过高与2型糖尿病的高发病率有关联。研究显示,调节体脂前每天喝含糖饮料的人2型糖尿病发病率提高18%,调节后是13%。同样地,加人工甜味剂的饮料提高25%的发病率,调节体脂后是8%。果汁是5%和7%(调节体脂后)。
研究者总结道,习惯性饮用含糖饮料与2型糖尿病发病率升高有关(不包括肥胖症)。虽然说加人工甜味剂的饮料和果汁与糖尿病发生也存在正相关,但是研究结果存在混杂和发表偏倚。它们并不是相对健康的选择。
关于这项研究,英国媒体广泛报道。英国卫报和BBC News都强调说即便很瘦的人也可能受到含糖饮料的潜在危害。其它主要媒体都聚焦于含糖饮料潜在的公共健康影响。实际上,在美国有54.4%的人,在英国有49.4%的人饮用含糖饮料。
如何预防2型糖尿病?
糖尿病是影响公众健康的慢性病,2型糖尿病的发生主要与现在人们的肥胖水平上升、缺乏锻炼、不健康的饮食和人口老龄化有关。
2015年7月发布的英国政府报告推荐糖的摄入量不应超过人体每天摄入卡路里总量的5%。因此,减少糖类饮料的饮用是一个好方法。
最近,SACN(英国营养科学咨询委员会)推荐游离糖的摄入不能超过总能量的5%。这一推荐适用于2岁以上的所有年龄段人群。2岁以下儿童由于缺乏数据无特别推荐。不过,儿童从6个月开始就应该增加食物多样性,包括更多的全谷物、豆类、水果和蔬菜等。
4~6岁儿童每天游离糖含量不超过19g
7~10岁儿童每天不超过24g
11岁以上儿童和成年人每天不超过30g
含糖饮料占糖类摄取大部分,应该自我节制。保持健康体重,平衡饮食,限制酒精摄入,并定期锻炼将会减少慢性病风险。
(来源:MedSci)
原文出处:Imamura F, O'Connor L, Ye Z, et al. Consumption of sugar sweetened beverages, artificially sweetened beverages, and fruit juice and incidence of type 2 diabetes: systematic review, meta-analysis, and estimation of population attributable fraction[J]. BMJ. 2015 Jul 21;351:h3576. doi: 10.1136/bmj.h3576.